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ペンネカレーカルボナーラ
食材（2人前）
100時間カレールー 80g
ペンネ 120g
厚切りベーコン 80g
シメジ 80g
オリーブオイル 少々
チキンコンソメ 5g
牛乳 140g
卵黄 4個分
粉チーズ 少々
パセリ 少々
黒コショウ 少々
作り方
1 ベーコンをカットする
ベーコンを1cm幅の
マッチ型にカットする。
シメジの石附を取り、ほぐす。
パセリをみじん切りにする。
2 炒める
フライパンに
オリーブオイルを少量入れ、
ベーコンとキノコを炒める。
ベーコンとキノコがいたまったら、
牛乳とコンソメを入れ、
沸騰したら火を止める。
3 茹でる
鍋に湯を沸かし、塩を入れる。
パスタを既定の時間茹でる。
4 合える
フライパンに
パスタとカレーを入れ、
加熱しながら混ぜ合わせる。
火を止めて、
卵黄2個を追加し混ぜ合わせる。
5 盛り付ける
パスタをお皿に盛り付けて、
中央に卵黄を乗せる。
粉チーズとパセリ黒コショウを振り
完成！
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