top of page
カレーミートパイ
食材（2人前）
100時間カレールー 120g
合い挽き肉 150g
玉ねぎ 1/4ヶ
ニンニク 1かけ
トマト缶 50g
チキンコンソメ 4g
ケチャップ 4g
中濃ソース 4g
小麦粉 8g
シュレッドチーズ 40g
パイ生地 4枚
卵黄 1ヶ
パセリ 少々
作り方
1 野菜をカットする
玉ねぎとニンニク、パセリを
みじん切りにする。
2 具を作る
ニンニク玉ねぎを炒め
しんなりしたら、
ひき肉を入れ火を入れる。
肉に火が入ったら、トマト缶、
コンソメ、カレー、ケチャップ、
中濃ソースを入れ煮詰める。
小麦粉を入れてなじんだら、
バットに取り出して冷ます。
3 パイ生地をカットする
パイ1枚を2分割にカットする。
（片方を少し大きくしておくと、
包みやすい。）
卵黄を用意し、
水を少し入れて伸ばす。
4 包む
小さい方のパイ生地４枚の真ん中に
具とチーズを乗せ、
生地の端に卵黄を塗る。
残りの大きいパイ生地を乗せて、
空気を抜くように包み込む。
フォークで生地の周りを止め、
具を挟み込む。
生地に４本切れ目を入れ、
空気穴を作る。
全体に卵黄を塗る。
5 焼く
トースターで約15分、
200℃で焼く。
焦げそうであれば
アルミホイルをかぶせる。
お皿に盛り、
パセリを振り完成！
bottom of page