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カレーチャプチェ

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食材(2人前)
 

100時間カレールー      100g
春雨                               120g
合い挽き肉                   50g
ごま油                           少々
タケノコ水煮               50g
ピーマン                       1ヶ
玉ねぎ                          40g
コチジャン                  10g
チキンコンソメ          10g
ごま                             少々



作り方
              

1   春雨戻す
   たっぷりの水で戻して
   水を切っておく。

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2   野菜カット
     ピーマンと玉ねぎを細切りにする。

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3    炒める
     ごま油をひき、ひき肉、

     コチジャンを炒め、

     火が入ったらピーマン玉ねぎ、
     タケノコを入れさらに炒める。
     カレー、春雨、コンソメを

     追加し絡める。

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4   盛り付ける
     お皿に盛り、胡麻をふって完成!

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