top of page
カレーパエリア


食材(2人前)
100時間カレールー 100g
生米 300g
水 300g
玉ねぎ 1/2ヶ
ニンニク 2かけ
赤パプリカ、ズッキーニ 1/2ヶ
ヤングコーン 1pc
鶏肉モモ 300g
チキンコンソメ 10g
塩コショウ 少々
レモン 1ヶ
油、パセリ少々 少々
作り方
1 野菜をカットする
玉ねぎ、ニンニク、みじん切り
パプリカくし切り、コーン半切り
ズッキーニ、レモン輪切り


2 鶏をカットする
1口大にカットし、
軽く塩コショウで下味をつける
3 野菜と鶏を炒める
フライパンに油、ニンニク、
玉ねぎを入れ弱火で炒める
軽く火が通ったらパプリカ、
ズッキーニ、ヤングコーン、
鶏も入れてさらに炒める
パプリカ、ズッキーニ、
ヤングコーン、チキンを
一度取り出す



4 米を炒める
フライパンに米を入れ軽く炒める
水とカレー、コンソメを入れ
沸騰したら蓋をして弱火で15分炊く



5 仕上げる
炊きあがった米に鶏と野菜を
戻して少し温め直す
輪切りのレモンを添えて
パセリを振って完成


bottom of page