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カレーお好み焼き
食材(2人前)
100時間カレールー 140g
お好み焼き粉 100g
水 150g
キャベツ 300g
青ネギ 20g
卵 1ヶ
揚げ玉 20g
カレー粉 6g
豚バラ 120g
マヨネーズ、鰹節、青のり
作り方
1 生地を作る
粉と水を滑らかになるまで
良く混ぜ合わせる
2 野菜を切る
キャベツを千切りする
青ネギを小口切りする
3 生地に混ぜる
生地にキャベツ、青ネギ、
卵、カレー粉、揚げ玉を
入れ混ぜ合わせる
4 生地を焼く
油をひき、生地を丸く整え
片面から焼いていく
上に豚バラをのせ、
ひっくり返し焼き揚げて、
再度ひっくり返し豚の面を上にする
5 仕上げる
焼きあがったら、
カレーソースを塗り
お好みでマヨネーズ、鰹節、
青のりをかけて完成
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