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白身フライカレー南蛮
食材（2人前）
100時間カレールー 140g
好みの魚切り身 300g
片栗粉 20g
塩コショウ 少々
玉ねぎ 1/2本
人参 1/3本
ピーマン 2ヶ
お酢 40g
砂糖 35g
醤油 45g
輪切り唐辛子 少々
油 60g
作り方
1 野菜をカットする
玉ねぎ、人参、ピーマンを
千切りにする。
2 混ぜ合わせる
お酢、砂糖、醤油、唐辛子を混ぜ、
カレーも足して混ぜ合わせる。
カットした野菜を入れなじませる。
3 魚を処理する
魚をカットし、
軽く塩コショウふり、
片栗粉をまぶす。
フライパンで揚げ焼きし、
火を入れる。
4 合わせる
火の入った魚に、
混ぜ合わせた野菜をからめ完成！
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